Всегда интересовался правилами дуэли по фильмам мало что понятно о том как они на самом деле должны проводиться, обычно показывают только какие-то общие моменты. Но оказывается правила дуэли регламентировались дуэльным кодексом.

Дуэль (фр. duel <лат. duellum — «поединок», «борьба двух») — строго регламентированный дуэльным кодексом поединок между двумя людьми, цель которого — удовлетворить желание одного из дуэлянтов (вызывающего на дуэль) ответить за нанесенное ему или его чести оскорбление с соблюдением максимально честных и равных условий боя. Как правило, дуэли происходят только внутри отдельных общественных слоев, и зачастую ассоциируются с аристократией, хотя на самом деле не привязаны ни к одному из них.
Запрещена законодательством подавляющего большинства государств мира.

Дуэльный кодекс — неформальный свод правил проведения дуэли. В эпоху, когда дуэли были широко распространены, дуэльных кодексов не существовало, так как само понятие дуэли входило в противоречие с существующим правом, хотя, с другой стороны, было неразрывно связано с понятием дворянской чести. В связи с этим правила проведения дуэлей основывались на прецедентах, хотя существовали некоторые неформальные общепризнанные принципы.

Приведу ниже один из дуэльных кодексов.
Не помню откуда уже его скачал, поэтому да простит меня первоисточник.

В. Дурасов - 1912г. Санкт - Петербург
Дуэльный Кодекс